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Probiotische und präbiotische Lebensmittel
Probiotische und präbiotische Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren ergibt Sinn, wenn man seinen Darmbakterien etwas Gutes zu tun möchte. Aber welche Lebensmittel sind probiotisch und welche präbiotisch?
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Was sind Probiotika, Präbiotika und Synbiotika?
Bereits seit einiger Zeit schwirren die Wörter „Probiotika“, „Präbiotika“ und auch „Synbiotika“ durchs Internet und die Medien und versprechen positive Wirkungen bei Gesunden, aber auch bei einer ganzen Reihe von Krankheiten. Aber was…
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Alles über Zucker – Überblick: Zucker und seine Alternativen
Zucker ist zurzeit eines der meistdiskutierten Lebensmittel in den Medien. Es gibt zuckerfrei-Challenges, täglich neue Rezepte ohne Zucker und immer wieder neue Ersatz-Produkte auf dem Markt, die gesünder und besser sein sollen als…
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Alles über Zucker – Teil 4: Sirupe, Dicksäfte, Honig und andere alternative Zucker
Wie gut eignen sich Sirupe, Dicksäfte, Honig und andere alternative Zucker als Ersatz für den leeren Kalorienträger namens Haushaltszucker? Welche Vor- und Nachteile haben sie und sind sie besser oder schlechter als Zuckeraustauschstoffe…
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Warum gibt es so viele unterschiedliche Meinungen zum Thema Ernährung?
Warum behauptet der eine, dies wäre gesund, warum sagt der andere jenes wäre gesund und warum kann sich das so oft auch widersprechen? Meiner Meinung nach hat das mit mehreren Faktoren zu tun.
