• Essig-Alternativen
    Alltag erleichtern

    Essig-Alternativen bei Histaminintoleranz & Fructosemalabsorption

    Sowohl bei Histaminintoleranz als auch bei Fructosemalabsorption bzw. -intoleranz ist Essig oft nicht gut verträglich. Auf den Allrounder aus der Küche muss jedoch nicht vollständig verzichtet werden, denn es gibt einige gute Alternativen, die ich nun im Folgenden vorstelle. Dabei sind alle Alternativen sowohl für Histaminintoleranz als auch für Fructosemalabsorption geeignet.

  • Zwiebel-Alternativen
    Alltag erleichtern

    Zwiebel-Alternativen bei Unverträglichkeiten

    Für viele geht es nicht ohne: Zwiebel ist eine der Standard-Zutaten schlechthin in der deutschen Küche. Für viele muss es jedoch ohne gehen, denn insbesondere bei Problemen mit Reizdarm, Histamin oder Fructose wird die Zwiebel zum Auslöser vielfältiger Symptome. Aber gibt es gute Alternativen, wenn man Zwiebeln nicht verträgt? Oh ja!

  • Alltag erleichtern

    Knoblauch-Alternativen bei Unverträglichkeiten

    Für viele geht es nicht ohne: Knoblauch ist eines der beliebtesten Gewürze in der deutschen Küche. Für viele muss es jedoch ohne gehen, denn insbesondere bei Problemen mit Reizdarm, Histamin oder Fructose wird die kleine Knolle zum Auslöser vielfältiger Symptome. Aber gibt es gute Alternativen, wenn man Knoblauch nicht verträgt? Oh ja!